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現代人比起古代人更須懂得如何有效的經營管理自己與自己的事業，方能在瞬息變遷的環境中克服各項橫逆與阻力，發揮自己所獨有的競爭優勢，成為成功的自我經營者。
作者： 劉燦樑
新功能介紹- 出版社：清涼音文化
新功能介紹 - 出版日期：2002/05/15
- 語言：繁體中文
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▲吳男婚後出軌黃姓小三，還讓2人都懷孕。（示意圖／非新聞當事人／東森新聞）
社會中心／綜合報導
新北市1名吳姓男子婚前就劈腿2女，但婚後仍與34歲的黃姓女子持續交往，發展出婚外情，甚至讓元配與小三同時懷孕。事後，元配找上黃女談判，表明吳男已婚，要求對方「下輩子再找他」，未料黃女竟哀求「我懷孕了」，反成通姦鐵證，24日被新北地檢署起訴。
根據檢警調查，吳男在2015年6到7月間結識了34歲的黃女，並與之交往，但隔年6月卻選擇迎娶邱女，且新婚不到2週就忍不住偷吃，與黃女在女方住處發生性關係。事後，邱姓元配發現老公出軌，在LINE上開了一個3人群組談判，明確告知自己絕對不會退讓，但2人都堅持生下腹中孩子。
據了解，邱姓元配當時在群組中向小三說道：「你這麼喜歡我老公，但這輩子他已經跟我結婚了，你下輩子再找他」，沒想到小三聽完後，竟祭出哀兵之計說：「我懷孕了」，還詢問元配該如何處理，在群組留下對話紀錄。
由於2人都自覺委屈，在群組中頻頻訴苦，但吳男鮮少出聲接話，所以始終沒有共識。最後，談判正式破局，元配氣得告上法院，而小三坦承懷孕的對話也成為通姦鐵證；最後關頭，元配選擇原諒丈夫撤告，黃女則坦承犯行，因此在24日被檢方依通姦罪嫌起訴。
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生活中心／綜合報導
台灣是美食天堂，大江南北料理薈萃，各式外來珍饌也能迸出新滋味。不過近日有美食家出書，表示常看到民眾「吃法錯了」，如品嘗牛肉麵時，料理一上桌就急忙加入酸菜，吃蒜泥白肉時，沾醬配的是醬油膏，無疑白白浪費食物，暴殄了天物！
牛肉麵是道地台灣味，熱呼呼的一碗上桌，食客常迫不及待挖一大匙酸菜放入，混入湯中拌一拌。實際詢問民眾，不少人頗好此道，「加酸菜就比較好吃」、「這邊的酸菜不錯，因為這個酸菜不會很鹹。」
▲對許多民眾來說，吃牛肉麵時加一大匙酸菜，是正港的台灣味！（圖／ETtoday）
牛肉麵沒放酸菜就像少一味，不過美食家李廼澔近日出書《百年飯桌》，談此吃法直說不對，這樣可會大大浪費店家辛苦熬製的湯頭。他說，川菜中的酸湯肥牛，是用發酵過後的酸菜短時間增補牛肉味道的提味法，有去腥解膩之效，但若在牛骨熬製的湯頭中放一堆酸菜，瞬間就全毀了。
李廼澔說，最好的吃法是什麼都不加，一上桌先品嚐店家辛苦熬煮的湯頭，再把握黃金時段吃麵，不要急著吃小菜，夾一塊肉送入口中，這時咬一口大蒜更對味，能品嘗到不同層次的牛肉麵風味。至於酸菜，等到最後再加一匙放入湯裡，能去油解膩。
▲品嘗蒜泥白肉時，沾醬怎麼搭才對味？（圖／記者曹悅華攝）
另外，台灣川菜店多有一道料理「蒜泥白肉」，但如果沾的醬油膏，在李廼澔眼中可同樣是NG搭配，「任何一間號稱正宗的川菜館都不能犯的錯誤」。原因是，這種帶皮帶肉的「白肉」豬五花（指不加任何調味料的白煮法），用辣油、蒜泥調入醬，原則以不蓋過蒜味為標準，醬汁裡再加煮肉後放冷的高湯滋味更加鮮美，這種看似簡單、工序繁複的醬汁，才是正統的四川蒜泥白肉。
不過，台灣有不少店家、食客沾的是醬油膏，醬油膏是醬油加糯米熬煮而成，糯米澱粉中百分之九十八．八為支鏈澱粉，既吃不出鮮麻開胃的辣油、嗆香解膩的蒜泥，連白肉片的鮮甜肉味，也被黏糊糊的醬油膏一起蓋掉了，這樣非常的可惜。
?蒜泥白肉沾醬油膏、牛肉麵急加酸菜讓美食家搖頭的常見吃法！
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